Gătitul cartofilor în cuptorul cu microunde este o modalitate rapidă, convenabilă și eficientă din punct de vedere energetic de a pregăti această legumă versatilă. În calitate de furnizor de cartofi, am văzut direct multele moduri în care oamenii se bucură de cartofi, iar metoda cuptorului cu microunde este favorită pentru rapiditate și simplitate. În acest blog, vă voi împărtăși cele mai bune tehnici de gătit cartofii la cuptorul cu microunde, împreună cu câteva rețete delicioase de încercat.
De ce cartofii la microunde?
Înainte de a ne aprofunda în procesul de gătit, să vorbim despre motivul pentru care folosirea unui cuptor cu microunde pentru a găti cartofii este o idee grozavă. În primul rând, este incredibil de rapid. Spre deosebire de coacerea tradițională la cuptor, care poate dura o oră sau mai mult, coacerea unui cartof cu microunde se poate face în doar câteva minute. Acest lucru îl face o opțiune perfectă pentru nopțile aglomerate ale săptămânii sau când aveți puțin timp.
În al doilea rând, cuptorul cu microunde este eficient din punct de vedere energetic. Cuptoarele consumă o cantitate semnificativă de energie electrică, în timp ce cuptoarele cu microunde folosesc mult mai puțină energie pentru a obține același rezultat. Acest lucru nu numai că vă economisește bani la factura de energie, dar vă reduce și amprenta de carbon.
În cele din urmă, cartofii cu microunde ajută la păstrarea nutrienților. Deoarece timpul de gătire este scurt, se pierd mai puține vitamine și minerale în timpul procesului de gătire în comparație cu alte metode precum fierberea.
Alegerea cartofilor potriviți
În calitate de furnizor de cartofi, știu că diferitele tipuri de cartofi sunt mai potrivite pentru diferite metode de gătit. Când vine vorba de gătit cu microunde, veți dori să alegeți cartofi care sunt de dimensiuni medii și au o formă relativ uniformă. Cartofii rușini sunt o alegere populară deoarece au un conținut ridicat de amidon, ceea ce îi face pufosi și ușori atunci când sunt gătiți. Cu toate acestea, cartofii roșii, cartofii Yukon Gold și cartofii dulci funcționează bine și la cuptorul cu microunde.
Dacă sunteți în căutarea unor cartofi de înaltă calitate pentru gătitul cu microunde, consultați-neCartofi en-gros de înaltă calitate. Oferim o mare varietate de cartofi proaspeți la prețuri competitive.
Pregătirea Cartofilor
Odată ce ați selectat cartofii, este timpul să-i pregătiți pentru gătit. Începeți prin a spăla bine cartofii sub jet de apă pentru a îndepărta orice murdărie sau resturi. Puteți lăsa pielea, deoarece conține mulți nutrienți și adaugă o textură plăcută cartofului fiert.
Apoi, folosiți o furculiță pentru a face mai multe găuri în fiecare cartof. Acesta este un pas important deoarece permite aburului să iasă în timpul procesului de gătire, împiedicând explozia cartofilor în cuptorul cu microunde. Asigurați-vă că faceți găurile prin cartof, dar aveți grijă să nu rupeți prea mult coaja.
Gătirea cartofilor la cuptorul cu microunde
Acum că sunt pregătiți cartofii, este timpul să-i gătiți la cuptorul cu microunde. Pune cartofii pe un cuptor cu microunde - farfurie sau vas sigur. Dacă gătiți mai mulți cartofi, asigurați-vă că îi distanțați uniform, astfel încât să se gătească uniform.
Setați cuptorul cu microunde la putere mare și gătiți cartofii aproximativ 4 - 6 minute per cartof. Timpul exact de gătire va depinde de mărimea și tipul cartofului, precum și de puterea cuptorului cu microunde. De exemplu, un cartof roșu mic poate dura doar 4 minute, în timp ce un cartof russet mare poate dura până la 6 minute.
După timpul inițial de gătire, scoateți cu grijă farfuria din cuptorul cu microunde folosind mănuși de cuptor sau un prosop, deoarece va fi fierbinte. Întoarceți cartofii și rotiți farfuria. Acest lucru vă ajută să vă asigurați că cartofii se gătesc uniform pe toate părțile.
Puneți farfuria la cuptorul cu microunde și gătiți cartofii încă 2 - 4 minute. Verificați dacă cartofii sunt gata, introducând o furculiță sau un cuțit ascuțit în partea cea mai groasă a cartofului. Daca intra usor si cartoful este fraged, este gata. Dacă nu, continuați să gătiți cartofii la intervale de 1 - 2 minute până când sunt complet fierți.
Testare pentru gata
Există câteva moduri de a spune dacă cartofii tăi sunt gata de gătit. După cum am menționat mai devreme, introducerea unei furculițe sau a unui cuțit ascuțit în partea cea mai groasă a cartofului este o modalitate bună de a verifica frăgezimea. Daca furculita intra usor si cartoful ofera putina rezistenta, este fiert.
O altă modalitate de a testa starea de fierbere este să stoarceți ușor cartoful. Dacă se simte moale și cedează ușor sub presiune, este gata. Aveți însă grijă când stoarceți cartoful, deoarece va fi foarte fierbinte.
Răcire și servire
Odată ce cartofii sunt gătiți, lăsați-i să se răcească câteva minute înainte de a-i servi. Acest lucru permite aburului să scape și face cartofii mai ușor de manipulat. Puteti servi cartofii ca atare, cu o bucata de unt, un strop de sare si piper si o praf de smantana. Sau puteți fi creativ și completați-le cu toppingurile preferate, cum ar fi brânză, bacon, arpagic sau chili.
Rețete delicioase de cartofi
Iată câteva rețete delicioase de cartofi pe care le puteți face folosind cartofi la microunde:
Cartofi copți încărcați
- Ingrediente:
- 4 cartofi Russet la microunde
- 1/2 cană brânză cheddar mărunțită
- 4 felii de bacon, fierte si maruntite
- 1/4 cană arpagic tocat
- 1/2 cană smântână
- Sare si piper dupa gust
- Instrucţiuni:
- Tăiați cartofii la microunde în jumătate pe lungime și scoateți carnea într-un castron mare, lăsând un strat subțire de cartofi pe piele.
- Puneți pulpa cartofului cu o furculiță sau cu un zdrobitor. Adăugați brânza mărunțită, baconul, arpagicul, smântâna, sare și piper în bol și amestecați bine.
- Umpleți cojile de cartofi cu amestecul de piure și stropiți cu brânză suplimentară și slănină.
- Pune cartofii umpluți pe o foaie de copt și se coace la cuptor pentru câteva minute până când brânza se topește și clocotește.
Caserolă de cartofi dulci
- Ingrediente:
- 4 cartofi dulci la microunde
- 1/4 cană unt, topit
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 1/4 lingurita sare
- 1/2 cană nuci pecan tocate
- 1/4 cană făină universală
- Instrucţiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C).
- Pasează cartofii dulci copți cu microunde într-un castron mare. Adăugați în bol untul topit, zahărul brun, extractul de vanilie și sarea și amestecați bine.
- Transferați amestecul de cartofi dulci într-o tavă de copt.
- Într-un castron mic, combinați nucile pecan tocate și făina universală. Presărați amestecul de nuci pecan peste amestecul de cartofi dulci.
- Coaceți caserola de cartofi dulci în cuptorul preîncălzit pentru 20 - 25 de minute, sau până când blatul devine maro auriu și nucile pecan sunt prăjite.
Cumpărarea de cartofi în vrac
Dacă ești un bucătar de casă sau un bucătar profesionist care folosește o mulțime de cartofi, cumpărarea lor în vrac este o modalitate excelentă de a economisi bani. Ca furnizor de cartofi, oferimCartofi ieftini de înaltă calitatela preturi cu ridicata. Cartofii noștri sunt proaspeți, de înaltă calitate și perfecti pentru toate nevoile dvs. de gătit.
Oferim si noiCartofi proaspeți Cartofi de înaltă calitate Preț cu ridicata Cartofi pentru export. Fie că doriți să vă aprovizionați cămara sau să vă aprovizionați restaurantul, avem cartofii de care aveți nevoie la prețurile dorite.
Concluzie
Gătitul cartofilor în cuptorul cu microunde este o modalitate rapidă, ușoară și delicioasă de a te bucura de această legumă versatilă. Urmând pașii evidențiați în acest blog, puteți găti cartofi perfecti la cuptorul cu microunde de fiecare dată. Și dacă sunteți în căutarea unor cartofi de înaltă calitate, nu căutați mai departe decât oferta noastră de cartofi. Ne angajăm să oferim clienților noștri cei mai proaspeți și delicioși cartofi la cele mai bune prețuri.
Dacă sunteți interesat să cumpărați cartofii noștri, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați pentru mai multe informații și pentru a discuta nevoile dvs. de achiziție. Suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți cartofii perfecti pentru gătit și cerințele dvs. de afaceri.
Referințe
- „Cartea completă a gătitului de cartofi” de Jane Lear
- „Cartofi: o istorie globală” de Andrew F. Smith
